每種食品都有保持期，過了這個保持期的產(chǎn)品是沒有人會去吃的，而商店也不允許這樣做的。中國是一個茶葉大國，擁有成千上萬種茶葉，而茶葉屬食品中的一種也是有保質(zhì)期的。但有人說普洱茶是一種特別的茶葉，是越陳越香、越陳越有價值，它不像其他茶貴在新而是貴在陳，因此被稱之為可入口的古董。而普洱茶分為生茶與熟茶兩大類，生茶是未經(jīng)發(fā)酵的、熟茶是經(jīng)渥堆發(fā)酵的，那么普洱茶生茶保質(zhì)期是多久呢？
普洱茶生茶保質(zhì)期
普洱生茶若是采用密封的形式進行保存的話，那保存的時間是比較久的。但是若是散普洱生茶，一般保持期是10年到20年左右。要合理的保存環(huán)境，才能讓茶葉的保質(zhì)期更長，不會影響到茶葉的質(zhì)量與香味。
普洱茶保存方法
1、溫度
普洱茶存放環(huán)境的溫度一般在20—30℃之間，過高或過低的溫度對普洱茶的陳化不利；同時要避免空調(diào)、內(nèi)射光等改變普洱的茶質(zhì)。
2、濕度
相對濕度保持在65%—75%之間，過高或過低的濕度同樣也不利于普洱茶的陳化，在氣候干燥時，普洱茶（尤其是生茶）會進入休眠狀態(tài)，不利陳化，可以用加濕機適當增加空氣濕度或者經(jīng)常用濕毛巾擦擦地，既可加濕又有清潔之效。
較干燥的居室應注意適當濕度保持，可到一些家居廣場買個溫濕度計，對濕度變動就極好掌握了。在非常濕熱的地方，茶葉接觸到的水分多，會導致茶葉迅速的陳化變質(zhì)，容易導致霉變，那么就應該注意通風透氣，散發(fā)水分。
3、通風
普洱茶也要“呼吸”的，其轉(zhuǎn)化的條件是需要氧氣和水分，若在家中存放普洱茶須置于干燥通風處，因為流通的空氣中富含的氧分有利于茶葉中微生物的繁衍，有利于普洱茶內(nèi)含物質(zhì)自身的轉(zhuǎn)化，加速了普洱茶的陳化。在酶促與非酶促氧化反應的雙重作用下，可促進并加速普洱茶的良性陳化。
但要注意普洱茶不宜直接被風所吹，也不能將其掛置在陽臺上，這樣放置的普洱茶，茶氣被吹走、茶味被吹散，飲用起來感覺淡然無味。所以，存普洱茶要有適度流通的空氣，但不能放于風口，雖然轉(zhuǎn)化較為緩慢，但卻能保持普洱茶的真性。
4、陰涼
所謂“陰涼”就是讓普洱茶處在一個不被太陽曬到的地方，盡量減少強光線對普洱茶的影響，還有就是不要讓普洱茶長期處于一個高溫的環(huán)境，特別是南方的高溫高濕氣候時期。
高溫不單容易讓普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陳化，久而久之，普洱茶將會“死”掉，也就是已經(jīng)沒有存放轉(zhuǎn)化的價值。
5、無異味環(huán)境
所有茶都是極容易吸取其它異味的，有時在家庭中為了去除異味也會選用茶葉。所以在存放普洱時應注意，茶葉最會吸收雜氣異味，且一旦吸收了雜味就是不可逆的。
因此，應力求貯放環(huán)境清潔無雜味，避免和香水、煙酒、酸菜等家庭中產(chǎn)生的異味的東西放在一起，無條件設專用茶房，也要讓普洱茶與其它味道盡量地分開。
